Couteau de chef : préparer un poste et un geste stables
Avec un couteau de chef, préparez une planche stable, gardez une prise maîtrisée et découvrez le nettoyage et le rangement, sans comparatif commercial.
Cookiosity
Ustensiles
Couteau, casserole ou poêle : découvrez les usages et les limites de ces ustensiles, avec des repères pour les choisir, les utiliser et les entretenir.
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Casserole : prévoir du volume pour cuire et remuer
Choisissez une casserole avec de la place pour remuer, un fond adapté au foyer et des consignes de chauffe et de nettoyage propres à votre modèle.
Poêle : choisir le fond utile et la bonne surface
Pour choisir une poêle, regardez le fond disponible, la hauteur des parois et la surface au contact des aliments, puis suivez la notice du modèle.