Far appassire una cipolla: ammorbidirla senza bruciarla
Per far appassire la cipolla preparate il seguito prima di scaldare, osservate il colore e regolate il fuoco prima di unire aglio, pomodori o liquido.
Cookiosity
Guide
Affettare una cipolla, organizzare i passaggi o misurare la farina: le guide spiegano i gesti in cucina, i segnali da osservare e gli errori da evitare.
6 schede trovate
Organizzare la preparazione: cucinare nell’ordine giusto
Organizzate la preparazione leggendo la ricetta, pesando e tagliando prima di scaldare, poi prevedete l’igiene della postazione e la gestione degli avanzi.
Affettare una cipolla: ottenere fettine regolari
Per affettare una cipolla appoggiate ogni metà sul lato piatto, tagliate al vostro ritmo e preparate il seguito prima di scaldare, senza cercare velocità.
Misurare la farina: perché il peso di una tazza varia
Una tazza di farina può avere pesi diversi. Confrontate i riferimenti di 120 g, 125 g e fino a 160 g, i rispettivi metodi e i loro limiti.
Cucinare con un cane: organizzare una cucina sicura
Cucinare con un cane richiede spazi ben organizzati: liberate i passaggi, riponete alimenti e rifiuti e preparate un angolo tranquillo dove possa riposare.
Organizer da cucina in 3D: misurare prima di stampare
Progettate un organizer da cucina in 3D adatto al cassetto e agli oggetti: misure interne, spazio per le mani e un modello di cartone prima della stampa.