Escolha Celsius ou Fahrenheit e digite a temperatura. As duas escalas expressam a mesma temperatura com números diferentes.

Intervalo: 0–350 °C / 32–662 °F. O cálculo usa a fórmula exata e arredonda o resultado para uma casa decimal. Não corrige a convecção nem a calibração do forno e não garante segurança alimentar. O ajuste do forno não mede a temperatura interna dos alimentos. Ao trocar a unidade, o número digitado permanece igual.

Tabelas de conversão de temperaturas do forno

As colunas mostram duas formas de expressar a mesma temperatura. Elas não mudam o modo de cozimento: passar de Celsius para Fahrenheit continua sendo uma conversão de unidade, mesmo quando o ventilador entra em cena.

Converter uma temperatura indicada em Celsius
Celsius (°C)Fahrenheit (°F)
120248
150302
160320
170338
180356
190374
200392
220428
240464
Converter uma temperatura indicada em Fahrenheit
Fahrenheit (°F)Celsius (°C)
250121,1
300148,9
325162,8
350176,7
375190,6
400204,4
425218,3
450232,2

Os valores em Celsius da segunda tabela são arredondados para uma casa decimal. Os números convertidos não são novas instruções de cozimento: mantenha o modo indicado na receita e consulte o manual para saber quais ajustes estão disponíveis no seu forno.

350 °F são exatamente 180 °C?

Não: 350 °F correspondem a aproximadamente 176,7 °C. No sentido inverso, 180 °C são exatamente 356 °F. As duas temperaturas são próximas, mas não iguais. Uma tabela culinária pode apresentar equivalências arredondadas; a calculadora aplica a fórmula de conversão e exibe o resultado com uma casa decimal.

Seu forno não permite ajustar a temperatura para 176,7 °C? A conversão continua correta: os ajustes realmente disponíveis são outra questão. Siga as orientações da receita e do aparelho para não confundir o arredondamento do cálculo com um ajuste universal.

E no forno com ventilador?

Passar de °C para °F não transforma um cozimento convencional em um com ventilação. Converter 180 °C em 356 °F expressa a mesma temperatura; isso não indica qual modo selecionar nem como adaptar uma receita para outro modo.

Se a receita especifica uma temperatura para forno com ventilador, mantenha essa indicação ao mudar de unidade. Para mudar de modo, siga as instruções da receita e do manual do seu forno. Esta ferramenta não aplica nenhuma redução automática nem verifica a calibração do aparelho.

Qual número inserir no conversor?

Para uma receita que indica 350 °F, escolha Fahrenheit como unidade de origem e digite 350. O resultado é de aproximadamente 176,7 °C. Se depois você mudar a unidade de origem, o número no campo continua igual: confira o número e a unidade juntos antes de ler o novo resultado.

Fontes e método

Três referências para conferir: 0 °C = 32 °F; 100 °C = 212 °F; 180 °C = 356 °F.

°F = (°C × 1.8) + 32 · °C = (°F − 32) / 1.8

Os cálculos são feitos no navegador, sem armazenamento. Os exemplos explicam o método.

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